学校食品安全的管理制度_法律知识

    学校食品安全的管理制度

近年来，学校食品安全事故屡有发生，学校作为国家教育培训机构，其安全自然也被受社会关注。然而国家对学校食品安全的管理制度有哪些呢?学校食品安全出了问题又该由谁负责?现在就让的我们为您简单介绍一下吧!

一、学校食品安全的查验记录制度

(一)每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

(二)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

(三)学校食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

二、学校食品安全的库存制度

(一)食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

(三)食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

(四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(五) 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，

及时清理不符合食品安全要求的食品。

(六)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

(七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

三、学校食品安全问责制

学校发生食物安全事故需要追究学校行政责任的，应当按以下原则，分别追究学校主要领导、主管领导和直接管理责任人的行政责任。

1、发生一般学校食物中毒事故，中毒人数少于29人的，追究直接管理责任人的责任。

2、发生一般学校食物中毒事故，中毒人数在30人及以上的，追究直接管理责任人的责任，但直接管理责任人在事故发生前已将学校未履行食品卫生职责情况书面报告学校主管领导，而学校主管领导未采取措施的，由学校主管领导承担责任。

3、发生较大学校食物中毒事故，追究直接管理责任人和学校主管领导的责任。

4、发生重大学校食物中毒事故，追究直接管理责任人、学校主管领导和学校主要领导的责任。

鉴于每个学校食品安全管理制度的不同，我在此处仅作简单叙述，而且对于学校食品安全在《中华人民共和国食品卫生法》等法律的基础上制作出了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》用来保证学校师生的饮食安全。所以其中内容丰富，如果你您想了解其中细节，可以在咨询“”，他们会为您做进一步解答。

⊙声明：本页内容仅代表发帖者个人观点，不代表本站同意其观点和对其真实性负责，如涉及侵权或违法违规，请点此举报。

·还没有文章
·提取笔录属什么证据种类？在线咨询 >无论是什么?
      提取笔录属什么证据种类？无论是什么样的案件，都是需要讲究证据的，我们在电视剧中经常可以看到，有些案件年代久远或者牵连到其他案件需要提取笔录的，以便进行案件分析，那么提取笔录属什么证据种类呢?接下来我们就为您介绍一下提取笔录的相关内容。一、提取......

·虽然，我国法律中允许劳动者与用人单位之间就劳动合同的违约金做
      虽然，我国法律中允许劳动者与用人单位之间就劳动合同的违约金做出约定，按这样的约定也不能算作完全自由的，法律中进行了相应的限制，不是所有的情况下都能约定。那到底可以约定劳动合同违约金的情形有哪些？我们马上为你进行具体解答。一、可以约定劳动合......

·证人证言与传闻证据规则的要求分别是什么?
      证人证言与传闻证据规则的要求分别是什么？一、证人证言的要求是什么?根据法律的规定，具体讲，可以作为定案根据的证人证言必须符合以下条件：1、无论是公诉人、被害人一方提出的证人还是被告人、辩护人一方提出的证人所作的证言，在法庭上都要当庭经过双......

·公司注册流程及材料
      公司注册流程及材料成立一个公司，自然需要到有关部门注册，那么公司注册流程及材料是怎样的呢？这一过程比较麻烦，所以需要我们进行充分准备。下面，我们将向您介绍公司注册流程及材料的相关知识，希望可以对你有所帮助。一、公司注册流程1、折叠注......