一、公司不和员工签订劳动
合同应当怎么赔偿?支付双倍工资进行赔偿，按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动
合同书，员工就享有劳动法上规定的各项权利，单位也负有劳动法上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会
保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会
保险费，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制
执行，并对用人单位进行处罚。二、公司不和员工签订劳动
合同的具体情况1.单位终止或者解除事实劳动关系(辞退员工)需要依法支付经济补偿金按照法律的规定，如果双方没有签订书面劳动
合同，用人单位终止或者解除劳动关系时，需要依法向员工支付经济补偿金(有的地方性法规甚至规定未签劳动
合同的，不得解除劳动关系)，未依法支付经济补偿金的，还需要加付额外的经济补偿金。而如果是签订了劳动
合同，在劳动
合同到期时，用人单位与劳动者终止劳动
合同时，则不需要支付任何经济补偿金。2.单位终止或者解除事实劳动关系(辞退员工)造成员工失业的，可能需要赔偿失业损失如果因为单位没有依法为员工缴纳失业
保险费，导致员工被辞退后无法领取失业
保险待遇时，员工可以依法要求用人单位给予赔偿，有的地方甚至规定，要按应得失业
保险待遇的2倍进行赔偿。3.员工可以随时解除劳动
合同，且不承担任何
违约责任或者赔偿如果双方签订了劳动
合同，员工要提前解除劳动
合同，必须提前30日书面通知单位，否则就是违法解除劳动
合同，造成单位损失的，应该依法承担赔偿责任。如果劳动
合同约定了员工提前解除劳动
合同的
违约责任，单位也可以依法要求员工承担为
违约责任(如
违约金等)。但是，如果单位没有与员工签订劳动
合同，员工不但可以随时解除劳动
合同，而且不需要对单位承担
违约责任或者赔偿责任。对于公司不与员工签订劳动
合同的情况下，属于公司的违法行为，肯定是需要追究相关赔偿责任和法律责任的，但在司法实践中，如果是劳动者不与用人单位签订劳动
合同的，则按照法律规定是不需要支付赔偿的，具体情况应当结合实际而定。
