劳动仲裁可以拿到档案。用人单位不给劳动者档案本身就是违法的。用人单位应当在解除或者终止劳动
合同时出具解除或者终止劳动
合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会
保险关系转移手续。离职后单位不给档案,这是可以
起诉原单位来承担履行义务的。如果由于用人单位扣押档案的行为给劳动者造成了其它损害，如影响就业、不能办理退休等，职工还可以要求相应赔偿。《劳动
合同法》第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动
合同时出具解除或者终止劳动
合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会
保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动
合同的文本，至少保存二年备查。
